Name: Matcha-Kekse
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Ingredients: 180g Mehl; 1 Esslöffel Matcha-Pulver; 1 Esslöffel Milchpulver; ½ Teelöffel Backpulver; ½ Teelöffel Backpulver; Eine Prise Salz; 115g Butter; 150g Zucker; 1 Ei; Ein paar Tropfen Vanilleextrakt; 100 g weiße Schokoladenstückchen

Matcha-Kekse

Backzeit:
12 Min.

Gesamtzeit:
30 Min.

Siehe Rezept

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Zutaten

180g Mehl
1 Esslöffel Matcha-Pulver
1 Esslöffel Milchpulver
½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
115g Butter
150g Zucker
1 Ei
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
100 g weiße Schokoladenstückchen

Zubereitung

Mehl, Matcha-Pulver, Milchpulver, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Butter und Zucker mit einem Elektromixer cremig rühren.
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut verrühren.
Kombinieren Sie diese Mischung mit den trockenen Zutaten und weißen Schokoladenstückchen. Gut mischen.
Auf einem Backblech Teigkugeln im Abstand von 10 cm formen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 12 Minuten backen. Die Zentren sollten weich bleiben.

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* Japan's #1 green tea brand. Recognized by Guinness World Records. Official name of record: Largest NH RTD green tea brand (retail RSP, current). Record-setting brand: Oi Ocha (Excluding Oi Ocha Hojicha products). Target period: Jan–Dec, 2024.