En tant qu’un porte-étendard de la culture alimentaire du Japon, ITO EN promeut la culture du thé vert japonais à travers le monde, en s’appuyant sur le concept de développer des produits naturels, sains, sûrs, savamment conçus et délicieux. En décembre 2013, la cuisine japonaise ou « washoku » a fait son entrée au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Grâce aux liens profonds qu’il entretient avec la cuisine japonaise, le thé vert poursuit avec constance sa conquête du monde. Par le biais du thé, qui rend plus aisé de rassembler les gens, ITO EN vise à être une entreprise qui enchante les personnes aux quatre coins de la planète.