À PROPOS D’ITO EN

R&D

Notre implication dans le thé, qui représente notre métier de base depuis notre création, a évolué en une implication s’étendant à des activités intégrées de manière verticale du point de vue d’une recherche et d’un développement à portée large, ainsi qu’une implication à chacune des étapes du processus de fabrication, allant du développement des matières premières (fermes de thé) aux produits finaux ou encore le recyclage des feuilles de thé usagées résultant du processus de fabrication. Nous avons développé un modèle d’affaires unique qui ne se retrouve chez aucun de nos concurrents.

NOTRE APPROCHE DE LA R&D

Travaillant avec ses différentes parties prenantes, ITO EN continue de créer et de proposer une valeur qui promeut grandement la santé, en phase avec les évolutions des modes de vie.
Guidé par son principe de gestion « Toujours faire passer le client en premier », ITO EN a œuvré avec une diversité de partenaires afin de mener à bien le développement d’un thé oolong et d’un thé vert en cannette, une première mondiale. Depuis lors, ITO EN a mis à profit son réseau constitué de différentes parties prenantes, incluant des entreprises partenaires et des experts, afin d’être rapidement en mesure d’innover face aux besoins émergents des consommateurs, continuant ainsi de créer une nouvelle valeur cristallisée sous la forme de produits.
La Division recherche et développement d’ITO EN est engagée dans des recherches à la fois fondamentales et appliquées, en s’appuyant sur le concept de développer des produits naturels, sains, sûrs, savamment conçus et délicieux. En plus de proposer une valeur ajoutée orientée sur la santé à ses clients à travers la collaboration avec diverses parties prenantes, ITO EN conduit des recherches socialement et écologiquement engagées par le biais du développement de nouveaux contenants et procédés de remplissage pour les boissons, ainsi qu’au moyen de la systématisation des méthodes efficaces dans l’utilisation des feuilles de thé usagées qui sont rejetées par le processus de fabrication, tout en cherchant à commercialiser ces innovations.
En tant que fabricant de thé et entreprise de boissons globale, nous étudions et développons constamment des technologies en lien avec certains enjeux tels que le goût et l’environnement, en plus des propriétés des aliments qui promeuvent la santé, et continuons de proposer aux clients un mode de vie sain et épanouissant.
La vision à long terme d’ITO EN de devenir une « entreprise de thé globale », c’est-à-dire une entreprise qui transmet la valeur du thé - couvrant le champ de ses traditions à une technologie de pointe - à des clients des quatre coins de la planète comme élément d’une proposition de style de vie. Nous travaillerons à mobiliser les capacités techniques que nous avons cultivées au fil de longues années, sans cesser de relever des défis dans de nouveaux domaines de recherche et de poursuivre une croissance durable.

UNE R&D ORIENTÉE SUR L’ÈRE D’UNE ESPÉRANCE DE VIE DE 100 ANS

Depuis de nombreuses années, l’Institut de recherche central mène des recherches fondamentales dans l’évaluation des fonctionnalités du thé et d’autres ingrédients alimentaires et afin d’élucider leurs mécanismes. Il conduit également des recherches appliquées pour démontrer l’efficacité du processus d’absorption des aliments. Notre environnement social continue d’évoluer alors que les clients sont toujours plus conscients de leur santé de manières diverses et que l’espérance de vie devrait augmenter. Dans la perspective d’une ère d’une espérance de vie de 100 ans, nous faisons progresser la recherche et le développement et œuvrons pour offrir des produits et services par le biais de partenariats entre l’industrie et le milieu académique dans le but de résoudre des problèmes de santé affectant toutes les générations et de prolonger l’espérance de vie en bonne santé.

Institut de recherche central ITO EN (ville de Makinohara, Shizuoka)

PROMOTION DE LA RÉDUCTION DES DÉCHETS ET DU RECYCLAGE DES RESSOURCES

En vue de réaliser une société durable, ITO EN réduit ses déchets et promeut l’utilisation efficace des ressources ainsi que la revalorisation des feuilles de thé ayant servi à différents produits.

SYSTÈME DE RECYCLAGE DES FEUILLES DE THÉ USAGÉES

ITO EN recycle les feuilles de thé résultant de la production de l’Oi Ocha et d’autres boissons à base de thé sous la forme d’engrais et d’aliments pour animaux. En outre, ITO EN a développé un système unique de recyclage des feuilles de thé usagées. Depuis 2000, celui-ci nous permet d’utiliser une partie de ces feuilles comme composants de divers produits, notamment en papier, de matériaux de construction et de résines, qui sont transformés en une variété d’articles et distribués par nos entreprises partenaires. Grâce à ces efforts, nous économisons des ressources en réduisant la quantité de matière première employée et développons de nouveaux produits qui exploitent les avantages des caractéristiques du thé telles que son arôme et ses effets désodorisants et antibactériens. De plus, les feuilles de thé usagées peuvent être mélangées avec des matières, par exemple le papier, sans les dessécher. Cela signifie que ces feuilles ne passent pas par un processus de séchage, qui impliquerait la consommation de ressources de pétrole et des émissions de CO₂. Cette initiative comporte trois bénéfices environnementaux : conservation des ressources, réduction des émissions de CO₂ et recyclage.