Ingrédients
- 180g de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 115g de beurre
- 150g de sucre
- 1 oeuf
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat blanc
Préparation
- Mélangez la farine, la poudre de matcha, le lait en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol et réservez.
- À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et mélangez à nouveau.
- Mélangez ce mélange avec les ingrédients secs et les pépites de chocolat blanc. Bien mélanger.
- Formez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie en les espaçant de 10 cm.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. Les centres doivent rester mous.
