Basierend auf dem Konzept, Produkte zu entwickeln, die natürlich, gesund, sicher, wohldurchdacht und schmackhaft sind, fördert ITO EN als Vorreiter der japanischen Ernährungskultur die Verbreitung der japanischen Grünteekultur in der ganzen Welt. Im Dezember 2013 wurde die japanische Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Grüner Tee, der eng mit der japanischen Küche verbunden ist, erfreut sich weltweit stetig immer größerer Beliebtheit. Durch Tee, der Menschen zusammenbringt, möchte ITO EN ein Unternehmen sein, das Menschen auf der ganzen Welt begeistert.