Artículo: Bollos de matcha
Ingredientes
- 200 g de harina
- 1 cucharada de matcha
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 50 g de mantequilla sin sal
- 90ml de leche
Preparación
- Mezcla la harina, el matcha, el polvo para hornear y el azúcar en un bol y refrigera por 30 minutos.
- Corta la mantequilla en trozos y agrégala a los ingredientes secos. Frote con las manos.
- Agrega la leche y mezcla ligeramente con un tenedor, luego amasa a mano hasta formar un disco de aproximadamente 1,5 cm de espesor.
- Envolver en film plástico y refrigerar por 1 hora.
- Coloque la masa en una bandeja para horno, córtela en 8 trozos, unte la parte superior con leche y hornee en el horno precalentado a 200°C durante 15 a 20 minutos.
