Ingredientes
- 180 g de harina
- 1 cucharada de matcha en polvo
- 1 cucharada de leche en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 115 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- Unas gotas de extracto de vainilla
- 100 g de chispas de chocolate blanco
Preparación
- Mezcle la harina, el matcha en polvo, la leche en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un bol y reserve.
- Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
- Combina esta mezcla con los ingredientes secos y las chispas de chocolate blanco. Mezclar bien.
- Forme bolitas de masa en una bandeja para horno, espaciadas 10 cm entre sí.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 12 minutos. Los centros deben permanecer blandos.
